Prosecco Doc Treviso
Spumante Brut
Millesimato
Prosecco millesimato ottenuto da uve della zona D.O.C. e allevate con i metodi Sylvoz e Guyot. Fresco e leggero, è un vino a tutto pasto. Merita di essere gustato anche da solo.
Denominazione
Prosecco Doc Treviso
Uvaggio
100% Glera
Zona di Produzione
Il vigneto si trova a Vittorio Veneto adiacente alla nostra azienda ai piedi delle Prealpi e sulla riva sinistra del fiume Meschio. Vite allevate a Guyot e Sylvoz poste su un terreno prevalentemente calcareo.
Vinificazione
La raccolta meccanica viene fatta dopo la seconda metà di Agosto. L’uva raccolta viene pigiata e sottoposta a pressatura soffice. Dopo la decantazione del mosto fiore viene fatta la fermentazione in vasche di acciaio. Dopo una serie di travasi si procede alla rifermentazione con il Metodo Charmat in autoclave e successivamente l’imbottigliamento.
Note di degustazione
Vino fresco fruttato con ricordi di mela, note floreali di acacia ed elegante sapidità. Dal colore giallo paglierino scarico con riflessi verdolini. Perlage fine e persistente. Ottimo come aperitivo, perfetto con tutti i nostri salumi.
Un trattamento naturale
per un vino speciale
L’equilibrio della Glera: vigne nutrite dal Meschio tra tradizione e sostenibilità.
A Prati di Meschio, la coltivazione dell’uva Glera per la produzione del Prosecco DOC Brut è seguita con grande attenzione in ogni fase, valorizzando sia le tradizioni agricole che il rispetto per l’ambiente. Le vigne, situate nei terreni vicino al fiume Meschio, beneficiano delle sue acque pure che, passando accanto ai filari, contribuiscono in modo sostenibile all’irrigazione, riducendo la necessità di risorse idriche aggiuntive. Questo equilibrio tra uomo, terra e risorse naturali aiuta a garantire un raccolto di alta qualità, rispettando il delicato ecosistema locale. Il risultato è un Prosecco DOC Brut che racconta il legame profondo con il territorio e la cura artigianale che accompagna ogni vendemmia.
Un design che celebra forza e tradizione
Goffratura e toni scuri raccontano l’identità di un vino deciso, radicato nel lavoro nei campi e nel legame con il territorio.
L’etichetta del Brut ha un design con un’impronta intensa e pragmatica. I toni scuri, con un cuore prugna che richiama la profondità del vino, e un esterno nero simboleggiano la forza e il carattere del lavoro nei campi. La carta goffrata, che simula i solchi dei campi arati, evoca l’impegno quotidiano degli agricoltori. Insieme, questi elementi grafici raccontano la personalità di un vino deciso e raffinato, perfetto per momenti importanti. Il maiale, simbolo dell’azienda, appare sulla stessa etichetta, radicato nella terra, come a simboleggiare il legame profondo con il territorio e la tradizione agricola.
Un olio EVO
di categoria superiore
Proveniente da uliveti coltivati con cura con sistema a spalliera l’olio extravergine Prati di Meschio rappresenta l’essenza della tradizione agricola veneta.
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